E-side　kitchen へようこそ！

レンコン大好きです！

てんぷらでもきんぴらでも！


今回はお汁でいただきましょう。


カツオと昆布の出汁をとります、

レンコンはすりおろします。

出汁にすりおろしたレンコンを入れて

味付けは薄口しょうゆのみ。


お椀にたたき梅をちょっと入れて

その上に注ぎます。


あればぶぶあられなどを入れるとおしゃれです。

なければ普通の「あられ」とか「おかき」を砕いたものでもＯＫ！

もちろんなくっても良いよ。



今日は少し寒いのでこういうお汁ものがうれしいです！




レッスンメニューになる予定です。


自宅レッスンの
お問い合わせは
（オーダーもね！）
090-4355-1570
もしくは
ekko9011@gmail.com
まで。