E-side　kitchen へようこそ！

  

１０月の限定メニューです。

あ・・・もうずいぶん１０月も過ぎましたね。




この記事もちょっと遅れて出してますが、ごめんなさい・・・。




銀杏とさつま芋のご飯。

れんこん饅頭の中にもそっと銀杏を忍ばせて・・・。

きのこもたっぷりの秋の和食レッスンでした。





さつま芋の茶巾絞りを最後にデザートとして。

熱いお茶が欲しくなりますね。




簡単にささっとできちゃう

でも手が込んで見える（笑）お得な家庭料理です～！






この日はご自宅から容器をご持参されて

それに盛り付けておられましたよ。

こうすると自宅で作ったときの盛り付け方も覚えられますね！



れんこん饅頭の器には

この後に煮汁をあんで止めた物をそっと流して出来上がりです。



いかがでしょうか？

ご予約お待ちしております～！










  

この日は２人のレッスンでした。

リンゴのパンです。

メープルシュガーを使うので褐色がかった色目です。

メープルシュガーは優しい甘さですね。






リンゴの甘煮をレンジを使って簡単に作ります。

ここも魅力の一つです。




直径15ｃｍのものが２個も出来ますよ～！



やはり、最後のアイシングが決めてですか？

甘いパンがお好きな方にはたまらないでしょうね～！



レッスンに来ませんか？

お待ちしております。  

大分生活文化展
　　　　
　　　　×
　
　　　おおいた
　　　Organic
　　　Market


「おおいたの食卓を作る人たち」

というサブタイトルがありあます。

毎日いろんなワークショップが行われ

出店者も変わっていきます。



しかし、やはり、お天気が・・・・。

なにも台風なんて来なくっても～！





そんなお天気の中、日曜日はわが街、佐伯の特集でした。

私は今回はお手伝いで参加しました。



オーガニックマーケットですから、

それぞれみなさん店作りや

もちろん商品にもこだわりがあります。



その想いを伝えるお手伝いをしてきました。

え～、簡単に言えば「いらっしゃいませ～！どうぞ～！」って感じで

店番です～～！！

そして、お天気の悪い中、

会いに来てくださった皆さんありがとうございました！！





その後、台風の接近に伴い２日間開催できず。

楽しみにしていた方も

準備してきた出店者のかたも残念でしたでしょうね。




残りの日、お天気が回復して

無事に開催されることを切に望みます。




まだまだ、企画物が続きます。

ただ、私がUPするのが遅くって・・・・。

はい、がんばります！