E-side　kitchen へようこそ！

  

E-side kitchen家庭料理のレッスンです。

最近オーダーの多いメニューです。

ケーキ寿司。

ご予定の日にインフルエンザにかかったらしくお休みれ、お元気になって再度ご予約いただきました。

鶏と椎茸のそぼろをサンドするのですが、そのそぼろがお気に入り！

喜んでいただき私もうれしい！







  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

スパイシーハム&チーズパン
白こしあんのあんパン
です。

我が家はこしあんが好きなのです。
親が好きだったから必然的に食べることが増え、好きになったということなんでしょうが…。
それが、白あんともなるとなんだかスペシャルな感じもして、うれしくなっちゃうのは我が家だけでしょうか？

今日は、寒い朝を迎えました。
三寒四温を繰り返し次第に春に近づいて行くのですね。
梅も咲いたし準備万端！
春のお早いお出ましを心よりお待ち申し上げております。
m(_ _)m




  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、
ツナポテトパン
イチゴパン

わたし、ポテトサラダには定評が有りまして(笑)


シンプルなポテトサラダにツナをミックスしたものを真ん中に入れてます。
ランチにいかがでしょうか？

朝、フロントガラスに小さな雨粒、気にならない程度の雨です。
そこに、雲の切れ目から陽が射してきました。

今日はラッキー♪
虹の両端を見ることができましたよ。
残念ながら運転中で画像はないんですが、何かうれしい始まりです！




  

E-side kitchen家庭料理のレッスンです。

チキンのバロティーヌ
蕪の豆乳ボタージュ
三つ葉のポテトスコーン
チョコレートプリン

バロティーヌって、おしゃれな名前ですが鶏肉のなかに詰め物をしてグルグルとタコ糸で巻いたものです。
今回は圧力鍋を使って時短調理。

蕪がおいしい時期にいっぱい食べましょう！
ボタージュにすれば良いですよ！


いつも、楽しい話で笑いっぱなしのレッスン。

お話に夢中になって手順を間違えるドジな先生ですが(笑)
また、お待ちしております。







  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、
コーヒークリームパン

そして、キャラメルアーモンドのタルトも♪

しかし、パンの画像を撮り忘れ⤵　(>_<)

今日は予定が大きく変わり、またまたスケジュール組み直し！

ここで時間を浪費しそうで怖い私です。(笑)




  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

塩パン

少しサイズタウンしてプライスダウン。

お買い求めしやすくなりました。

どうぞよろしくね。

さぁ、一週間の始まりです！
がんばって行きましょう～！



  

すおはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

アーモンドクリームをたっぷり巻き込んだアーモンドパン
二種類のチーズを使ったダブルチーズパン

今日は荒天を覚悟していましたか、雨は昨夜にひどく降ったようで今朝は晴れ間も出ています。
気温も上がるようですね。

梅の花があちこちで咲いています。
今日の暖かさでまた一段と咲くんでしょうね～♪



  

すおはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

チョコパン
ココア生地でチョコレートを包んで♪

キャベツとソーセージのパン

ハムマヨネーズパン

スイートポテトケーキも～♪

予報通り雨です。
まだ雨粒は小さいですが、これからひどくなるのかな？

今月末までに片づけたい仕事と私事で落ち着きませんが、いつもの「なんとかなるさ！」で、なんとかします(笑)




  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

かぼちゃパン
ベーコン&チーズ

週末にかけてお天気が崩れるという予報…。
ですが、すでにもう降り出しそうな空模様。
そのせいか少し暖かいですね。
雨に備えて仕事の段取り変えましょう。

さて、まずはコーヒー(笑)




  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

タマゴサラダパンと

キャラメルシナモンシュガーです。

昨日、仕事で大分市のホルトホール内キッチンで三つ葉を主とした料理教室してきました。
お土産にいただいた三つ葉がたくさん！
朝から三つ葉たっぷりのお味噌汁ときんぴらごぼうと三つ葉の卵とじを作っていただきました。

何とか、パンに使えないかしらと思案中。
どうかしら？(笑)




  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

スパイシーハム&チーズ
ピーナッツクリーム&アーモンド

そして、イチゴマフィン

世間がどんどんチョコレート色に変わっていきます(笑)
ガトーショコラやチョコロールケーキのレッスンが増えてきました。

女の子たちの気合いが目に見えるようです。

みんな、頑張れー！！！



  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

塩パンです。

根強い！

そろそろバリエーションを増やそうか…。

私的には、ごま塩パン…なんてどうでしょう？



  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

黒コショウのきいた
スパイシーハム&チーズ
自家製イチゴジャムのパン
です。

今朝は所用で早朝より移動。
車内BGMは「ベンチャーズ」
ちょっと古い、いやだいぶ古い(笑)

テケテケ歌いながら、ご機嫌です。





  

昨日は大分市の大在公民館での料理教室でした。
野菜ソムリエの仲間と二人で担当しています。
年度最後のレッスンも終始にぎやかに楽しく出来ました。
３年でおしまいと思っていましたが
人気の講座だと言う事で次年度も開催される事になったそうです。
有りがたいです。

やはり料理は「楽しく作りたい」ものです。

楽しく作って美味しく食べる！






  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

塩パンです。

少し配合を変えてみました。
でっかくなっちゃったー(笑)

ても、お値段変わりませんよ。

ノーマルのチーズケーキも有りますよ。


塩パンは、いつも早々に売り切れるそうです。
ありがとうございます
m(_ _)m





  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

ミルクパン

もっと白く焼き上げたかった～
(>_<)

昨日は一日ずっと曇り空。

今日は、晴れてくれるみたい！
さ、がんばろ～！



  

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは、

ハムマヨパンと
カカオシュガーパン
です。

昨日は、大分市主催の産地見学会に参加してきました。
関サバ、関アジ、きゅうり、みつば、水耕せりを現地の方の説明を受けながら、視察。
「へ～っ！」や
「ほ～っ！」や
「お～っ！」を体験し、
おまけに
「ぐ～！」っとお腹までなりだす(笑)　

地産地消って大事だなと感じた一日でした。


そして、
もう２月！
はやっ！！！