E-side　kitchen へようこそ！

  

何とも忙しかった８月

そのドタバタぶりは改めて・・・・。


今日は、スコーンのレッスン。

２種類のスコーンを焼いて

どうしたらこうなる・・・・？を感じていただきました。



さて生徒さんはこのレッスンを生かして

今後の自分の仕事につなげていきたいという

お考えです。


私も少なからずお手伝いさせていただける幸せを感じております。




自宅レッスンの
お問い合わせは
（オーダーもね！）
090-4355-1570
もしくは
ekko9011@gmail.com
まで。








  

ちょっと前の話　その３

今年は畑仕事は皆無。

いろいろ立て込んでいたというのも理由ですが

この暑さで長い時間の畑仕事は命の危険も～！


梅干し用のシソはストックも足りていたので

今年の畑にはほんの少ししか育てていません。

たまに草を刈りに行く程度でした。


梅もご近所の方からいただいて約２０ｋｇを漬けてます。


さて、梅雨の晴れ間を利用しての梅仕事。

天日干しです。


梅の良い香りに季節を感じます。


今年も良い梅干しに仕上がりますように・・・・・。



と母が頑張って漬けてます(笑)




　

E-sidekitchen料理教室のお問い合わせは以下に。

教室開催中は電話にでられないときもあります。

ご容赦ください。m(_ _)m

携帯０９０－４３５５－１５７０
レッスン中の場合はお返事が遅れる場合もあります。

メール　ekko9011@gmail.com







  

ちょっと前の話　その２



野菜ソムリエの県南エリアメンバー数人で

我が家でピクルス作りをしました。



我が家では夏に限らず作りますが

やはり、カラフル野菜がたくさんできる

夏のピクルスは見ても食べても最高です。


そして、一緒に作るとなお楽しい。

今回もワイワイガヤガヤ楽し時間を共有しました。


夏の間にもう一回したいね～～！！



自宅レッスンの
お問い合わせは
（オーダーもね！）
090-4355-1570
もしくは
ekko9011@gmail.com
まで。










　  

ちょっと前の話。
(このあとちょっと前シリーズが続くと思われます)


ウクレレ教室のイベントに行ってきました。

「大分ウクレレ・ラ・フィエスタ　２０１７」

知り合いのフラダンスを見てきました。

もちろんウクレレ教室がメインですが

なんと！イベントのしょっぱなは「ズンバ」



「ズンバ」ってご存知？

私も直に見るのは初めてでしたが

何とも楽しいリズムで笑顔いっぱいで楽しいダンスでした。

検索すると
「Zumbaとは. コロンビアのダンサー兼コリオグラファー アルベルト・"べト"・ペレズによって 創作されたフィットネス・プログラムです」と出てきました。

そうです。フィットネス！


そして、ダンスはダンスでも

フラダンスも素敵でした。

Hālau o Pualeihiwahiwa（ハーラウ オ プアレイヒヴァヒヴァ）

のえみさんたちも～♪


そして、忘れてはならないのウクレレ(笑)

なんといっても主催者の阿部 隆海先生がイケメンです。

はい、いつ見てもイケメンはよろしい～。


ウクレレの概念を覆す演奏でした。



来年も楽しみです。

  

台風です。

台風だからサボっていたわけではありませんが

また、長らくほったらかしでした。


どこから？って思いだすのに時間がかかるほどのお休みブログ。


とりあえず・・・・

現状は台風のやってくるのを

いやいやながら待つ。



九州は雨の被害で苦しんでいるさなか

これ以上大雨などはもういりません！！と叫んでも

のろのろと嫌みのようにゆっくりとやってくる様子。

うちの近所の早期米は刈り取り間近なのに。

農家さんのため息が聞こえそうです。