E-side　kitchen へようこそ！

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今日は紅茶シフォンケーキの紹介を。

これは、失敗知らずです。

なぜかわかりませんが

いつもきれいに焼けてくれます。



濃い目に出した紅茶と

細かくした茶葉を混ぜて生地を作ります。


そのままでも、

カスタードクリームやホイップクリームを添えても。



シフォンケーキは

年間150個くらいは

焼いている計算になります。



全部食べているわけではありませんよ。

ちょっとしたお使い物にも便利です。



いろんなバリエーションがあるシフォンケーキ。

水分量を間違えなければ大丈夫！！


一緒に作ってみませんか？