2017年01月23日
薬膳教室
野菜ソムリエのクッキングクラブの企画でした。
講師は同じ野菜ソムリエの小倉倫子（おぐら のりこ）先生。
小倉先生は国際中医薬膳管理師で調理師でもあります。
今日、教えていただいたのは冬の薬膳。
大根ご飯
ロール白菜
蕪とニンニクの塩炒め
きんかん葛湯
しそ茶
初心者の私たちにでもすぐにチャレンジしやすいように手に入りやすい食材でメニューを考えてくださいました。
窓の外は雪が降っていましたが薬膳をいただいた私たちはぽかぽかになって帰る事ができました。
小倉先生のブログ「薬膳スタジオ★Willow」
http://yakuzenstudiowillow.junglekouen.com/
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