E-side　kitchen へようこそ！

E-side kitchenへようこそ！

8月に入りました。

お盆月ですね。

どなた様もお忙しいことと存じます。



さて、そんな暑い日々、

食欲も減退気味ではないかと思います。




E-side kitchenへお越しいただいた方には

レッスンの中で試食のコーナーを設けております。


たとえばこんな・・・・。




真ん中のがパプリカのマリネです。




マリネも時間が経って浸かりすぎちゃって・・・って

なってしまうことがありませんか？


そんな時はドレッシングにしてみましょう。



今回は我が家の便利グッズ、バーミックスに助けを借りまして

容器の中で　ガ～～～っと、回しちゃいました。

味を見て、少し酸味が強いようでしたので

オレンジジュースとハチミツをプラス！


サラダ用のドレッシングの出来上がりです。




↑バーミックスのハンディブレンダー

もう、10数年の相棒です。

これのおかげでドレッシング作りも

ものの10数秒でＯＫ！！





野菜を野菜で食べる！

今回は野菜ソムリエ的な情報でした。