E-side　kitchen へようこそ！

８月のまちゼミからのご縁で

お友達を誘ってレッスンに来てくださることに・・・・。



今回で２回目でした。







この日のレッスンは「白ねぎのキッシュ」

味付けのポイントは白みそ。

これから、ねぎがおいしい季節になますね。

ぜひやってみてください。




レッスンの復習しながら軽食を準備しまして

お話も進みます。




お料理は

毎日のことです。

材料もさることながら

道具も気になりますよね。



小ぶりのゴムベラ

ちょっとすくうのに重宝します。


そのゴムベラ一つにも

それぞれの手に合うサイズや重さなどいろいろです。



私もしっくりいくものに出会うまでいくつか無駄にしました・・・・・。



こればかりは私のお勧めが

その方に合うとは限りません。

使ってみるまで分かりませんよね。


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