E-side　kitchen へようこそ！

E-sidde kitchenでレッスンを受ける方に試食をお出しすることがあります。

パンやケーキのレッスンでは

「焼き」や「発酵」の時間があるので

その間を利用してレッスンのメニューであったり

旬の野菜の使い方などのデモンストレーションをします。




今回はレッスンメニューでもある「基本のトマソース」を使って。

家庭でおかずとしてよく作りませんか？肉巻き野菜のソテー。

そのままお皿に乗せるよりも、こんな盛り付け方はどうでしょ？




トマトソースを皿に敷いて、その上に肉巻き野菜のソテーを並べます。

今回は間にかぼちゃのソテーを挟みました。


サイドには大きさがちょうど同じでかわいかったので

プチトマトと巨峰を半分に切って並べました。



なんだか少しおしゃれに見えませんか？

出すお料理の内容を変えずに

盛り付け方だけでおしゃれにステップアップ～！



試してみてね。

先日の試食の一品でした。