E-side　kitchen へようこそ！

大雨で被害にあう地域もあれば

水不足に苦しむ地域もあります。


私の住むところは雨が少なく暑さも半端ない！

待ってましたとばかりの先日の雨にやっと一息ついたところです。



朝晩の涼しさはやっと秋の訪れと言うことでしょうか・・・？

いえいえ、そんなに簡単には行かないはずですよ。



そういうことで、昨日は夏野菜をたっぷり使ったメニューでレッスンでした。

この夏、あまりの暑さでくたびれた身体を気遣って

そして、これからもまだまだ続くであろう残暑を

野菜たっぷりのお料理を食べて乗り切りましょうね。





かぼちゃと豚肉ボールの中華風

おろしきゅうりの和え物

レンジを使った蒸し茄子

きのこのミルクスープ




そして3種類の酢を使った料理です。

・疲労回復
・食欲増進
・カルシウム吸収の促進
・内臓脂肪の減少
・血糖値の上昇抑制
・血圧降下

代表的には上記の効果が期待できます。

知って食べるのと知らずに食べるのでは効果も違ってきますよ。

疲れたかな～って時は少し酸っぱいものを食べてみましょう。




来月のお勧めは

グリーンカレーです。

ご予約お待ちしております。