2013年05月20日
アクアパッツァ
E-side kitchenへようこそ！
家庭料理のレッスンでした。
アクアパッツァです。
魚料理に挑戦したいと言うリクエストで。
ただ、魚初挑戦！ということなので
魚をそのまま使える料理にしました。
使ったのはイサキとアサリ。
トマト、ケイパー、アンチョビフィレなど・・・。
添え物として
キャベツと新玉ねぎの粒マスタード和え
オレンジゼリー
フォカッチャ、ピクルス。
出来上がりに感激のお二人でした。
私もうれしい！
ＨＰは
ここをクリック →☆
教室の情報は「クスパ」から。
家庭料理のレッスンでした。
アクアパッツァです。
魚料理に挑戦したいと言うリクエストで。
ただ、魚初挑戦！ということなので
魚をそのまま使える料理にしました。
使ったのはイサキとアサリ。
トマト、ケイパー、アンチョビフィレなど・・・。
添え物として
キャベツと新玉ねぎの粒マスタード和え
オレンジゼリー
フォカッチャ、ピクルス。
出来上がりに感激のお二人でした。
私もうれしい！
ＨＰは
ここをクリック →☆
教室の情報は「クスパ」から。
Posted by ekko at 09:12│Comments(2)
│教室情報
この記事へのコメント
アクアパッツァは文字通り「水」が勝負！
硬水と軟水では時間のかけ方も違うんだって、硬水の方が
本場の味らしいよ。
硬水と軟水では時間のかけ方も違うんだって、硬水の方が
本場の味らしいよ。
Posted by pepe at 2013年05月20日 11:00
pepeさん。
いつもご指導ありがとうございます。
また、新しい情報収集にお連れください。
いつもご指導ありがとうございます。
また、新しい情報収集にお連れください。
Posted by ekko at 2013年05月21日 08:54
