E-side　kitchen へようこそ！

E-side kitchenへようこそ！

昨日はテーブルロールでした。

またしても画像撮り忘れ・・・・。



今日は偶然にも午前と午後の二組は

お母さんと娘さんの組み合わせでした。

小学1年生のお嬢さんも

一生懸命こねこねして

パンを見事に作り上げましたよ！



午後のお二人は大人の親子さんでした。

またもや画像は撮り忘れ。

「お写真どうですか？撮りましたか？」なんて声はかけるのに

自分は忘れてる・・・。



毎回、レッスンの合間に試食をだしています。

野菜ソムリエとしての野菜や果物の食べ方の提案だったり。

E-side kitchenのメニューからだったり。



ここしばらくハーブコロッケです。

肉は使わず、ハーブとチーズのコロッケです。

バジルとローズマリーは庭先採れたてのものを使います。

味付けに粉チーズを。

真ん中にカマンベールチーズを忍ばせています。



好き嫌いが分かれると思って

出す方も恐る恐るでした。



ソースを2種類。

タルタルスースとトマトソース。


コロッケの頭にフレッシュのハーブを挿しました。

ミルクゼリーにはブルーベリーソースをそえて。



こういう食べ方も、盛り付けも、アレンジもあります。

毎回、ご家庭で何か参考になればと思って

お出ししています。

いかがでしょうか？




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