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2017年09月14日

ピクルス





ピクルスです。

毎年大量に作りますが

なんやかんやで急速に減っていきます♪



8月の佐伯まちゼミで2つの講座を設けましたが

その両方に参加者の皆さんに食べていただきました。


「美味しい~」のお声をうれしく聞いておりました。

するとその中のお一人から

「これはレッスンをしないのですか?」と。

「もちろん致しますよ。

ただ、お一人では難しいので

人数がそろえば・・・・」とお応えしましたら

あっという間にレッスンが決まりました~!



夏野菜でピクルスってよく聞かれると思いますが

一年中食べていただきたい!!


漬け込み液を作れば中の野菜はお好きなものをどうぞ。


レッスンは4~5人になれば出来ます。

どうぞご検討ください。




自宅レッスンの
お問い合わせは
(オーダーもね!)
090-4355-1570
もしくは
ekko9011@gmail.com
まで。


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Posted by ekko at 17:47Comments(0)教室情報

2017年09月14日

野菜ソムリエ コミュニティ大分の総会




9月は野菜ソムリエ コミュニティ大分の新年度はじまり。

総会を大分市美術館の中にある会議室で。

私、今年度も議長をいたしました。

参加者の皆さんご協力ありがとうございました。



↑なかしまゆみさん



また、「なかしまゆみ」さんの講演会は素晴らしいものでありました。

すご~く刺激をいただきました。

ありがととうございました。



その後の懇親会はその横にあるレストラン「いろのわ」さんで。

大谷シェフの繰り出す数々のお料理を堪能しました。

まず、最初のパプリカのジュースで衝撃。

これ、何度かいただいてるんですが

そのたびに「おいしい~~~~~」とうなってしまいます。




さて、新年度始まったわけですが

早速いろんな計画が進行中。



心機一転

がんばりますよ~~!



Art × Table 大分上野の森 いろのわ
■ 〒870-0100 大分県大分市上野町865 大分市美術館内
■ 営業時間/AM11:00〜PM6:00
[ランチタイム/AM11:00〜PM2:30] [ティータイム/PM2:30〜PM6:00] [ディナータイム/PM5:30〜PM10:00(金・土・祝日)]

■ 休館日/月曜日(月曜日が祝日の場合はその翌日)※第1月曜日は開館し、翌日の火曜日が休館(ただし、特別展会期中の火曜日は開館)



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Posted by ekko at 13:03Comments(0)野菜ソムリエ

2017年09月14日

マフィン

定期的に更新しないのでパスワードとか忘れそうです。(笑)




さて、マフィンです。

ちょっとだけ朝晩は過ごしやすいです。

やっとオーブンを使いたくなりますね。


仕事で使うので毎日動かしているものの

やはり、キッチンが大変な事になりますものね。

汗だくです(笑)



そんな中、試作でマフィンを何度か焼いています。

今月中にはお目見えしますよ~。




しっとりしたのが好きなのですが

なかなか自分好みのマフィンに出会わないので

自分で作っちゃいます。




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Posted by ekko at 12:43Comments(2)教室情報