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ベイクドチーズケーキのレッスンでした。

チーズケーキと一口に言ってもタイプがあります。




今回のレッスンはいわゆるオーソドックスなものです。

チーズの味が良く味わえます。



作り方はシンプル。

材料を順番に混ぜ合わせるだけです。

最後に生地をこして一手間かけます。

滑らかな仕上がりになりますよ。



底に敷くクッキー生地は簡単にフードプロセッサーで作ります。

あっという間に出来ちゃいます。



今日は月に一度のペースで来て下さるお二人のレッスンでした。






来月は、少し涼しくなっていることでしょうね・・・・。