レンコンのすり流し

レンコン大好きです！

てんぷらでもきんぴらでも！


今回はお汁でいただきましょう。


カツオと昆布の出汁をとります、

レンコンはすりおろします。

出汁にすりおろしたレンコンを入れて

味付けは薄口しょうゆのみ。


お椀にたたき梅をちょっと入れて

その上に注ぎます。


あればぶぶあられなどを入れるとおしゃれです。

なければ普通の「あられ」とか「おかき」を砕いたものでもＯＫ！

もちろんなくっても良いよ。



今日は少し寒いのでこういうお汁ものがうれしいです！




レッスンメニューになる予定です。


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