里芋コロッケ

午前中、家庭料理のレッスンでした。

チーズインのサトイモコロッケです。

キノコと人参の入ったあんでいただきます。

けんちん汁もキノコのあんもベースの出し汁はしっかりと出しましょう～！

こんな時は、だしソムリエの知識が活躍します。


だしは奥が深い！と言ってもらえてうれしかったです。





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