シャドークイーンのパンです。

おはようございます。

今朝のE-side kitchenのパンは
シャドークイーンを使ったポテトクリームパンと
ハムマヨパン
です。

ジャガイモのシャドークイーンと言う品種をご存じですか？

濃い紫色のジャガイモです。
皮の下は「何じゃこりゃ～！」みたいな色をしています(笑)
これをマッシュしてあんこにしました。
切れ目から紫色のポテトが見えます。



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