コッペパン

お久しぶりの生徒さんがお越しくださいました。

「何度か家でやってはいるものの

どうも発酵がうまくいってないような・・・・。」

と、おっしゃるのですが

発酵もさることながらコネやたたの段階から

気をつける点がいくつかありますよ。

そのあたりを少し詳しくお話ししながらレッスンしました。


良くお話しを聞いてくださってレシピにたくさん書きこみをしてました。




ね！うまくいったでしょ！




「わ～～っ！」って何度も言ってくださって

私もうれしい時間でした。




またのお越しをお待ちしています。