宇佐で料理教室しました

先日、宇佐市で行われた料理教室に講師として行ってきました。

内容はグリーンツーリズムにかかわる方たち対象の

「食育実践研修会」というものでした。


私はその中の一部を担当しましたが

いつもの料理教室とは違って新しい発見もあり

楽しく過ごせましたよ。




↑　思いっきり野菜ばかり（笑）


大根飯

白ネギのキッシュ

季節の野菜サラダ＆特製ドレッシング

みたらし大根

サツマイモのスープ



私はキッシュを皆さんの前でデモンストレーションしました。

ドレッシングには臼杵の商品開発コンテストで最優秀賞を

いただいた「大葉の万能ソース」を持って行きました。



野菜づくしでこんなにおいしく頂けるなんて～って声が一番うれしかったですね。