涼しげなメニュー

先日のレッスンの様子から・・・。

先日…と言いながらずいぶん前です。

たまったまま処理できないでいます。

ごめんなさい・・・。


この日のレッスンは生徒さんのご希望でした。

以前、レッスンのブレイクタイムで出した

野菜のテリーヌ（ゼリー寄せ）とハーブコロッケを・・・。



見た目も涼しげな一品です。


ポイントはカラフルな野菜を用意すること

色を考えながら並べることです。


おもてなしにもどうでしょうか・・・？