豆腐の落とし揚げ

豆腐の落とし揚げのポイントは

豆腐の水切りをしっかりと、

ミックスする野菜、今回はキャベツですが

この水切りもしっかりと。

つなぎがないので本当にふわっふわな仕上がりです。

やわらかいので取り扱い注意です。




ご飯にはシャドークイーンというジャガイモをサイコロに切って

赤米と一緒に炊き込みました。

色目がきれいな仕上がりです。



わかめと玉ねぎのスープ。

人参プリン。



この人参プリン今月のヘビーローテーション。

私も家族も大好きです。

食べても人参と分からないくらい。

見た目、普通の卵プリンですもの。




ウタマロキッチン、残りわずかになりました。

レッスンにお越しいただいた方に差し上げています。

２回目の方はご遠慮くださいね。ごめんなさい。





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