サクラサク・・・・。

Ｅ-ｓｉｄｅ　ｋｉｔｃｈｅｎ　へようこそ！

諸事情により

東京へ３泊４日、出かけておりました。



帰ってきたらクリーム色の封筒が。

これこれ！待ってたのよ！

中には・・・・・。

ドキドキドキ・・・・。






あ～～、良かった。合格。




きっかけは、野菜ソムリエの研修で受けた

チーズの講座。

先生はチーズプロフェッショナルの渡辺真理子先生。

これまで全然食べられなかった種類のチーズまでも美味しいと思い始め

だんだん今興味も沸いてきた～っ。



その後、先生のＦＢでこの検定のお知らせが出たので

これは受けなきゃ！！と思いまして。





ただ、生来のスロースターター。

検定の直前まで教本をぺらぺらとめくるのみ。

一夜漬けどころか

ほんの浅漬け程度。

良いのかこんなことで～～！！



あとは検定前の先生の集中講義をまじめに受けるしかない。

なのに、その日はお昼前から謎の胃痛。

胃薬を飲んでの講義

治らないまま検定。




しかし、今回はきっとチーズの神様が助けてくださったと

今後はまじめにチーズのお勉強します・・・・。




一緒に受けた我がE-side kitchenの相談役の　

岡さんは一つしか間違わなかったって！！

すご～い！