出汁のレッスン。

E-side kitchenへようこそ！

和食、出汁のレッスンです。

家庭料理で一番よくするレッスンです。



お友達でお二人で参加されました。

定番のメニューです。

ホウレンソウのおひたし

出汁巻き卵

ナスの揚げ浸し

出汁を取った後のカツオと昆布の佃煮

お味噌汁



出汁をきちんととると

しっかり旨みが利いて

調味料がすくなくて良いですね。





短い時間で行うのでバタバタしますが

出汁シリーズ第２弾も考えますので

またのお越しをお待ちしております。


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